✓ طرز تهیه کالباس خونگی

کالباس خونگی🍖

مواد بلانچ قارچ :
آب جوش ۲ پیمانه
آب ۱ عدد لیمو ترش تازه
قارچ خرد شده ۲ پیمانه
مواد لازم :
آرد ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۴ ق غ
پودر سیر و پودر پیاز
پسته نیم پز شده ۱ پیمانه
هویج خرد شده آبپز ۱ پیمانه
جوز هندی، آویشن، پودر پیازچه
شیر خشک (اختیاری) ۲ ق غ
نمک و فلفل سیاه، پاپریکا
ترکیب ران و سینه مرغ
پودر زنجبیل و دارچین
نشاسته ذرت ۲ ق غ
سیر حدود ۳ حبه