آموزش بریانی مرغ هندی

بریانی مرغ هندی
یه پلو مخلوط عالی با طعم معرکه که حتماً
باید امتحانش کنی

مواد لازم :
هل ۳ حبه
میخک ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
نمک، فلفل کشمیری
برنج حدود ۳ پیمانه
فلفل سیاه و زردچوبه
ادویه بریانی یا گرام ماسالا
نصف لیمو ترش و کمی گشنیز
گشنیز و نعناع خورد شده ۱ پیمانه
حریره سیر و زنجبیل ۱ ق غ
فلفل تند خورد شده ۵ عدد
زیره، پودر تخم گشنیز
نمک به میزان لازم
زعفران دم کرده
ماست ۱ پیمانه
برگ بو ۳ عدد
روغن جامد
مرغ ۱ کیلو