✓ طرز تهیه کباب مرغ

•کباب مرغ•
~🩷مواد لازم :
سیر ۴ حبه
روغن ۱ ق غ
جعفری تازه ¼ پیمانه
فلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عدد
فیله ران مرغ چرخ‌کرده ۵۰۰ گرم
زردچوبه، پودر سیر، پودر انبه
پیاز ریز رنده شده یک عدد
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
آرد سوخاری ۲ ق غ
زعفران دم کرده
زعفران دم شده
کره ذوب شده
~🩷مواد لازم سس :
روغن ۲ ق غ
رب انار ½ پیمانه
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
گردوی خرد شده ⅓ پیمانه
آب جوش ⅓ پیمانه
زرشک ۱ ق غ