یه دسر خیلی خاص و خنک!

یه دسر خیلی خاص و خنک!

یوگو کرم همون دسر کرمی جذابه که هم آسونه و هم خوشمزه.
طعمش شبیه دسرهای لاکچری خارجی میشه ولی با مواد ساده درست میشه.
اگه می‌خواید یاد بگیرید که چطور با همین روش، طعم‌های دیگه‌ش رو هم درست کنید، کلمه «یوگو» رو کامنت کنید .
این پست رو برای دوستاتون که عاشق دسرهای خنک هستن بفرستید.

مواد لازم

شیر 300 گرم
شکر 100 گرم
پودر ژلاتین 25 گرم
آب برای حل کردن ژلاتین 70 گرم
خامه صبحانه 200 گرم
ماست 350 گرم
وانیل ¼ قاشق چای‌خوری

طرز تهیه
شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت یا در ماکروفر قرار دهید تا شکر حل شود و از روی حرارت بردارید.
پودر ژلاتین و آب را مخلوط کرده و پس از اسفنجی شدن، روی بخار یا در ماکروفر ذوب کنید.
خامه صبحانه را به مخلوط شیر و شکر اضافه کرده و کمی با ویسک دستی هم بزنید.
ماست را افزوده و هم بزنید تا یکدست شود.
مقداری از مواد را با ژلاتین ذوب‌شده مخلوط کنید تا هم‌دما شوند. سپس ژلاتین را همراه وانیل به مواد اصلی اضافه کنید.
مایه را از صافی رد کنید و داخل قالب بریزید. به مدت حدود ۶ ساعت در یخچال استراحت دهید.
پس از بستن، از قالب خارج کنید و با میوه‌های ترش مثل زغال‌اخته سرو کنید.

#‌یوگوکرم #‌دسر #‌دسر_ماستی #‌دسر_ساده #‌دسر_خانگی #‌دسر_خنک #‌دسر_ایرانی #‌آموزش_دسر #‌آشپزی_آسان #‌شیرینی_خانگی #‌آموزش_شیرینی #‌کلاس_شیرینی_پزی #‌دسر_سالم #‌دسر_لاکچری #‌شیرینی_پزی