✓ طرز تهیه آش گوشت

آش گوشت معمولاً این‌طور درست می‌شود، خیلی خلاصه و کاربردی:

- ۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم گوشت بدون استخوان را با پیاز، نمک و زردچوبه بپزید.
- وقتی گوشت کاملاً پخت، آن را ریش‌ریش کنید و دوباره داخل آب گوشت برگردانید.
- حبوبات پخته (عدس، نخود یا لوبیا بسته به سلیقه) را اضافه کنید.
- بلغور یا گندم خیس‌خورده را بریزید و اجازه بدید خوب لعاب بیندازد.
- سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز) را در مراحل آخر اضافه کنید.
- کمی جا بیفتد، سپس سرو کنید.


#‌آش #‌آش_گوشت #‌آش_گوشت_خوشمزه #‌طرز_تهیه_آش #‌آشپزی_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌غذای_اصیل