طرز تهیه کوردن بلو

برای تهیه این غذا کافیه سینه های مرغ حالا هرچندتایی که مدنظرتونه را اول مزه دار کنید من برای مزه دار شدن اینبار ازچاشنیهای آلس_پایس_استفاده کردم 
بعد از مزه دار شدن، سینه های مرغ را با بیفتک کوب خوب پهن کنید_زیاد ازحد هم نازک نه که تیکه تیکه بشه یه لایه حدود یکی دوسانت خوبه _ و بین اون یک لایه پنیرورقه ای حالا گودا،موزارلا و...حتی پنیر پیتزای معمولی هم میشه وژامبون بچینید ورول کنید_اصلش با ژامبون هست دوست نداشتین به جاش سبزیجات بگذارین مثل فلفل دلمه ای،قارچ و..‌_ بعد با سلفون خوب خوب محکم کنید،با این روش حتی می تونین سوسیس وکالباس خونگی راهم کاور کنید اگر کاور مخصوص اون را نداشتین _رولها را چند ساعتی دریخچال استراحت بدین تا منسجمترشوند و سپس انها را ابتدا درارد سفید بعد تخم مرغ زده شده ی مخلوط با زعفران ودرنهایت اردسوخاری بغلطانید و درون روغن داغ شنااااور وبا حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا مغزپخت شود بعد ازپخت برش بزنید،
می تونین بصورت ساندویچ سرو کنید
کوردون بلو:نوعی غذای اروپایی_فرانسوی_است،که درلغت به معنای روبان آبی است ولی دراشپزی به گوشت پیچیده شده با ژامبون وپنییییر و سرخ کرده گویند
.
.
.
#‌آشپزی #‌غذا #‌خوشمزه #‌کوردن_بلو #‌آموزش