طرز تهیه کشک بادمجون خونگی

کشک بادمجون خونگی با عطر نعنا داغ و گردوی تازه 😋🌿

مواد لازم:
▪️ ۲ کیلو بادمجون
▪️ ۲ لیوان کشک
▪️ مغز گردو به میزان دلخواه (هر چی بیشتر، خوشمزه‌تر!)
▪️ نصف پیمانه روغن یا کره
▪️ نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
▪️ ۱ پیمانه پیازداغ طلایی
▪️ نصف پیمانه نعنا داغ خوش‌عطر

✨ نکته خوشمزه:
میشه نعنا خشک رو با ادویه‌ها همزمان وسط کار تفت داد،
ولی من جدا درستش کردم تا برای تزیین روی غذا هم داشته باشم.

🌿 طرز تهیه نعنا داغ:
کمی روغن رو داغ کنید، نعنا خشک رو بریزید و سریع حرارت رو خاموش کنید
تا نسوزه و تلخ نشه. خوب هم بزنید و آماده‌ست برای عطر آخر کار!

اگه دوست داری با این غذا خاطره بسازی، حتماً امتحانش کن💚
.
#‌کشک_بادمجون #‌بادمجان