ترشی شکم پر خیلی خوشمزه ارومیه

# ترشی شکم پر ارومیه

مواد لازم
بادمجان ۱کیلو
فلفل ۱کیلو
گوجه فرنگی ۴/۵عدد
فلفل تند مقداری
سیر یک حبه
هویچ و گل کلم ریز کنید (من نزدم )
سبزی ۳۰۰گرم (جعفری،شوید ،نعنا /من کرویز هم زدم اگه شما نداشتید حذف کنید )
برای آب ترشی (نسبت به طرفتون تقریبی )
سرکه پنچ لیوان
آب یک لیوان
نمک ۲ق.غ(تست کنید کم بود کمی اضافه کنید )