کیمچی کره ای خانگی تند ترش و پر خاصیت 🥬🥬🥬🥬🥬

نکته مهم

اگه برای سرو دوست داشتین میتونید بعد از آماده شدن کیمچی رو خرد کنید و مثل مدل رستورانی مصرفش کنید؛ انتخابش كاملاً

سلیقه ایه

مواد لازم

کاهو چینی ۲ عدد

پیازچه ۲ دسته

پیاز ۲ عدد

سير ۱ بوته

زنجبیل تازه ۲ عدد کوچک

سیب زرد ۲ عدد

فلفل قرمز کره ای حدود ۱ پیمانه بسته به تندی دلخواه

سس سويا نصف پیمانه

شكر ۲ قاشق غذاخوری

نمک به مقدار لازم

نكات تکمیلی

نمک سود کردن درست = تخمیر موفق در ظرف رو شل ببندید نه کاملاً باز تخمیر ۲ تا ۵ روز در دمای محیط بعدش حتماً داخل يخچال نگهداری بشه تا ۲ ماه قابل استفاده ست