✓ طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه آش رشته :

مواد لازم
- نخود، لوبیا چیتی، عدس: از هرکدام نصف لیوان
- رشته آش: ۲ تا ۳ پیمانه
- پیاز: ۲ عدد
- سبزی آش: ۵۰۰ گرم
- سیر: ۲ تا ۳ حبه
- نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
- کشک: برای سرو

طرز تهیه
1. حبوبات را از چند ساعت قبل خیس کنید و جداگانه بپزید.
2. پیازها را خلالی سرخ کنید. نصفش را برای روی آش نگه دارید.
3. در قابلمه، پیاز داغ، سیر، زردچوبه و حبوبات پخته را با آب بریزید و بگذارید بجوشد.
4. سبزی آش را اضافه کنید و حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید.
5. وقتی سبزی پخت، رشته آش را اضافه کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بعد آش آماده است.
6. در آخر نمک و فلفل را تنظیم کنید.
7. با نعناع داغ، پیاز داغ و کشک سرو کنید.


#‌آش_رشته #‌آش_دوغ #‌آش #‌آش_دندونی #‌آش_شله_قلمکار #‌آش_نذری #‌آش_جو #‌آش_کشک #‌آش_ترخینه #‌آش_ماست