کیک کارامل سیب بدون فر

‎بدون فر حتی بدون همزن روی گاز داخل ماهیتابه این کیک کاراملی سیب رو درست کنی دیگه سراغ رسپی های دیگه نمیری عطرو طعم این کیک محشره و عین پنبه نرمه


‌‌‎تخم مرغ ۴ عدد
‌‌‎شكر ۱ پيمانه
‌‌‎روغن ۳/۴ پیمانه سرپر
‌‌‎شير ۳/۴ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
‌‌‎وانيل ١/۳ قاشق چایخوری وانیل ایرانی یا یک بسته وانیل شکری
پودر هل و دارچین ۱ ق چایخوری
‌‌‎بكينگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
‌‌‎نمك يك پنس
‎سیب ۴ عدد
دارچین ۱ ق مرباخوری

‌‌‎براى تهيه كارامل‎:
‎ شکر ۱/۲ پيمانه
‎ كره ۵۰ گرم

‎

‌‌‎🔺براى تهيه ى كارامل شكر رو روى حرارت متوسط میذاریم و صبر میکنیم تا كم كم آب بشه اصلا هم نمیزنیم وقتی ۸۰٪ شکر حل شد اروم شکرهای کناری رو میاریم وسط ماهیتابه وقتی رنگش قهوه اى شد و تمام ذرات شکر حل شد ، كره رو اضافه و سریع هم ميزنيم سیب هارو ميچينيم
‎◀️ اگه ماهیتابه اتون نچسب نباشه میتونین داخل یک تابه دیگه کاغذ روغنی بذارین و کارامل رو روش بریزین و میوه ها رو بچینین که مطمئن باشین نمیچسبه
‌‌‎🔺بعد كارامل شدنم موقع ريختن ته قالب سرعت عمل داشته باشين تا كاراملتون سفت نشه
‌‌‎🔺 مایع کیک رو اماده کنین آرد رو با نمك و بكينگ پودرمخلوط و روی مواد الك كنين و به ارومی مواد رو فولد کنین که پف تخم مرغ ها نخوابه…

‎◀️ماهیتابه به قطر ۲۶ سانت
‎◀️حرارت ملایم باشه شعله پخش کنی و دمکنی بذارین و تقریبا ۴۵_۵۵ دقیقه زمان بدین تا کیک کاملا بپزه و حتما با خلال چوبی پختش رو چک کنین
‎◀️میتونین داخل فر ۱۷۵ درجه به مدت تقریبی ۴۵_۵۰ دقیقه هم بپزین
‌‌‎
‎همه ى مراحل تو ويديو هست سوالى داشتين زير همين پست ميتونين بپرسين با جون و دل جواب ميدم
‌‌‎ ممنون از همراهى تك به تكتون🙏

#‌كيك #‌كيك_سيب #‌كيك_سيب_دارچين #‌كيك_سيب_كاراملي #‌كيك_خونگي #‌كيك_خانگي #‌سيب #‌كارامل #‌عصرونه