`*خورش به آلوی اصفهانی*` 🍛🍴

`*خورش به آلوی اصفهانی*` 🍛🍴

«خورش به آلو یکی از غذا‌های سنتی ایرانی است که همزمان با فصل پاییز و زمستان و رسیدن میوهٔ به پخت این خورش شروع می‌شود.
معمولا در شهر‌های مختلف خورش به را به روش‌های متفاوت می‌پزند، اما خورش به آلوی شهررضای اصفهان یکی از خوشمزه‌ترین انواع خورشت‌های به است که طعم بسیار متفاوتی دارد. خورش به از آنجا که دارای میوهٔ به است، طعم ملس و تقریباً شیرینی دارد، بنابراین جزء دستهٔ غذا‌های شیرین محسوب می‌شود.»


*🛒مواد لازم :👇🏻*

• گوشت گوسفندی🥩: ۴۰۰ گرم
• بِه🍏: دو عدد
• پیاز🧅: دو عدد
• رب گوجه‌فرنگی🥫: ۲قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده🫖: ۲قاشق غذاخوری
• رب انار🧉: یک قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل🧂: به میزان لازم
• چوب دارچین🪵: دو عدد
• آلو🥣: ۱۰ تا ۱۵ عدد


*🔸نکات لازم :👇🏻*

✦ بعضی از دستورهای خورشت به مغز گردو هم داره، بازم بستگی به ذائقه داره.
✦ زمان تفت دادنِ به می تونیدیک قاشق شکر هم اضافه کنید.
✦ به رو خیلی ریز خرد نکنید که بعد پخت وا نره و بافتش رو از دست نده.
✦ رب انار هم به ذائقه‌ی خودتون ترش یا شیرین می تونید استفاده کنید.


`*نوش جاان*`✨🤍❥𓂃͜