✓ طرز تهیه دلمه سبزیجات

دلمه سبزیجات :

مواد لازم:
* سبزیجات برای پر کردن: فلفل دلمه‌ای، کدو سبز، گوجه‌فرنگی بزرگ یا بادمجان (هر کدام را دوست داشتید انتخاب کنید).
* مواد میانی: برنج (پخته نیم‌کوب)، گوشت چرخ‌کرده یا سویا، پیاز خرد شده، رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه و کمی جعفری یا گشنیز خرد شده.
* مایع پخت: آب مخلوط با کمی رب گوجه و نمک.

طرز تهیه :
۱. آماده‌سازی سبزیجات: سبزیجات را از داخل خالی کنید (مثلاً داخل فلفل را با قاشق خالی کنید) تا فضای کافی برای مواد میانی ایجاد شود.
۲. آماده‌سازی مواد میانی: پیاز را تفت دهید، گوشت و ادویه‌ها را اضافه کنید. سپس برنج و کمی رب گوجه را مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.
۳. پخت: مواد را داخل سبزیجات پر کنید. سبزیجات را در یک قابلمه بچینید و مخلوط آب و رب را روی آن‌ها بریزید (تا نیمه سبزیجات را بپوشاند). درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزد تا سبزیجات نرم شوند.

نوش جان! 🥘


#‌دلمه_برگ_مو #‌دلمه_بادمجان #‌فلفل_دلمه_ای #‌دلمه_کلم #‌دلمه_کلم_برگ #‌دلمه_فلفل #‌دلمه #‌فلفل_دلمه #‌آشپزی_ایرانی