کنسرو کردن قارچ ماندگاری بالا

• کنسرو قارچ : 🍄

قارچ ۸۰۰ گ تا ۱ ک
آب جوش ۱ و نیم لیتر
سرکه سفید ۲۳۰ گ
نمک ۵۰ گ
قارچ و تمیز کنید و بشورید و خرد کنید با آبجوش و سرکه و نمک رو گاز بزارید .ده دقیقه بجوشه و بعد تو شیشه بریزید.
حتما ۲۴ ساعت برعکس بزارید تا هواگیری بشه.
این قارچ تو یخچال تا ۳ماه تازه میمونه
و مثل قارچ فریز شده لاستیکی نمیشه.