,اکبرجوجه _اکبرجوجه_خانگی _جوجه

اکبرجوجه🐥

جوجه رو از شب قبل تو آب نمک خوابوندم (حتما با پوست باشن)
بعد آبکش کردم آب اضافشو با دستمال گرفتم و توی روغن داغ دوطرفشو در حد ۲دقیقه سرخ کردم درحدی که کمی رنگ بگیره
.
بعد شعله رو خیلی کم میکنیم کره داغ شده رو اضافه میکنیم با دم کنی ۳ساعت زمان میبره تا کاملا نرم بشه.. یک ساعت آخر در قابلمه رو میگیریم تا رنگ بگیره✅
.
میتونین بجای خوابوندن تو‌ آب نمک،۱۵دقیقه داخل آب و نمک درحال جوش بجوشونین بقیه ی مراحل عین همون رسپی قبلیه✔️
.
ادویه اصلی اکبر جوجه فقططط نمکه هیچ چیز اضافه ای نداره اگه زعفرون اضافه میکنین اختیاریه❌
.
۲سوم ظرف روغن و ۱سوم دیگش کره باید باشه
من روغن کمتری استفاده کردم ولی باید کامل زیر روغن باش

#‌اکبرجوجه #‌اکبرجوجه_خانگی #‌جوجه