⁨ به نظرتون دیپ بادمجون خوشمزه تره یا کشک بادمجون؟

⁨ به نظرتون دیپ بادمجون خوشمزه تره یا کشک بادمجون؟

مواد لازم :
ماست چكيده: ٢٠٠ كرم
بادمجون كبابى: ١ دونه بزرگ
پياز داغ: ١ دونه بزرگ
جعفرى خورد شده: ٣ ق غذاخوردى
كردوى خورد شده: ٣ ق غ
سير: ٣ حبه
نمك : ١ ق ج
پولبببر: نصف ق ج
روغن زيتون و پيازجه : كمى براى تزئين

نکات :
✅️بادمجون رو حتما روی شعله مستقیم یا زغال کبابی کن تا طعم دودی بگیره.
✅️بعد از کبابی کردن، بذار کمی خنک بشه تا پوست گرفتن راحت‌تر باشه.
✅️بادمجون رو با چاقو ساطوری کن، نه میکسر، تا بافتش له نشه.
✅️ماست چکیده بهتره سرد باشه تا دیپ خوش‌فرم تر بشه@‌cook.magag

#‌دیپ_بادمجان #‌بادمجان #‌بادمجان_کبابی⁩