کیک پرتقالی را اینجوری درست کن

کیک پرتقال

تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
شکر ۱/۲ لیوان
آب پرتقال ۱/۳ لیوان
روغن ۱/۴ لیوان
آرد ۱ لیوان سرخالی
بکینگ پودر ۱ ق چ

مواد سس پرتقال
نشاسته ذرت ۱ ق غ
آب پرتقال ۲/۳ لیوان
شکر ۴ ق غ
با توجه به میزان ترشی پرتقال میتونید بیشتر هم بریزید

طرز تهیه
تخم مرغ وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه.
شیر و روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید
در نهایت آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و با همزن دستی آروم هم بزنید تا یکدست بشه.
تو قالب چرب شده با روغن جداکننده یا ارده بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه بزارید بپزه.
وقتی از حرارت افتاد از قالب خارج کنید

برای سس پرتقال
نشاسته ذرت، شکر، آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو اول خوب با هم مخلوط کنید تا نشاسته باز بشه بعد روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. وقتی کنی از داغی افتاد روی کیک بریزید


#‌کیک
#‌کیک_پرتقالی