پیتزا مرغ فوکاچیا

Chicken Focaccia pizza 🍕
#‌پیتزا_مرغ_فوکاچیا



مواد لازم برای خمیر:

۳/۴ پیمانه آب گرم
۱ ق چ خ خمیر مایه
۲ ق چ خ شکر
۱ ق چ خ نمک
۲ ق غ خ روغن مایع
۲ پیمانه آرد

مواد لازم برای سس:

۲ ق غ خ ماست
۲ ق غ خ مایونز
۲ ق غ خ آب لیموی تازه
۱ حبه سیر رنده شده
نمک، فلفل سیاه
شوید تازه و یا خشک مقداری

مواد لازم برای مرینت مرغ:

۳ عدد ران و یا ۱ عدد سینه مرغ مکعبی خورد شده
۱ ق غ خ روغن زیتون
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، ادویه کاری

سایر مواد لازم:
پنیر پیتزا
پیاز بنفش خلالی نازک خورد شده
فلفل دلمه قرمز خلالی خورد شده
جعفری خورد شده
۲ ق غ خ کچاپ برای رومال دور خمیر

طرز تهیه:
آب، خمیر مایه و شکر رو توی کاسه بریز و بذار ۱۰ دقیقه بمونه و بعد بهش نمک، روغن و آرد رو اضافه کن و به کمک یه قاشق هم بزن در حدی که فقط مواد مخلوط بشه اصلا این خمیر نیاز به ورز نداره، حالا روشو سلفون بکش بذار نیم ساعت استراحت کنه و بعد دوباره بعد از نیم ساعت طبق ویدیو خمیرو با دستت از کناره ها زیرو رو کن دوباره بذار نیم ساعت استراحت کنه این کارو ۳ بار انجام بده یعنی ۳ تا نیم ساعت خمیرو استراحت بده.
مرغ رو با ادویه ها و روغن خوب ورز بده و توی تابه بدون روغن با حرارت بالا سرخشون کن.
ماست مایونز، نمک و فلفل سیاه، سیر رنده شده، آب لیمو و شوید رو توی کاسه بریز و هم بزن تا یکدست بشه.
حالا خمیر رو به کمک آرد طبق ویدیو باز کن و بهش حالت بده از سس روی خمیر بمال و روش تکه های مرغ پیاز و فلفل رو بریز روی اونم پنیر پیتزا و جعفری خورد شده بریز و با فرچه دور خمیر پیتزا رو از سس کچاپ بمال و دیگه بفرستش توی فری که از قبل با دمای ۲۵۰ درجه گرم کردی به مدت ۱۰ الی ۱۳ دقیقه تا زمانی که طلایی میشه بپزه.

به کدبانوها فوروارد کن 😍

#‌دست_پخت_مامان_پری
#‌دست_پخت_مامان_پری_رایگان
#‌آشپزی
#‌دسر
#‌پیش_غذا
#‌کیک
#‌شیرینی
#‌نوشیدنی
#‌سالاد

امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!