سوپ جو یک پیش غذای خوشمزه😋

جو پوست کنده ۲۵۰ گرم یا یک لیوان
هویج ۲ عدد متوسط
سینه مرغ ۱ عدد بزرگ
نمک و فلفل سیاه
استاک مرغ یا سبزیجات و یا آب ۲.۵ لیتر
رب ۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
زرشک ۱ قاشق غذاخوری
سبزی جعفری ۳۰ گرم یا خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
ابغوره ۱/۲ پیمانه یا اب لیمو ۱/۴ پیمانه
پیاز ۱ عدد بزرگ

مدت زمان پخت سوپ ۱.۵ تا ۲ ساعت

*استاک:*
اسکلت مرغ ۱ تا دوعدد
هویج ۱ عدد بزرگ
پیاز ۲ عدد
ساقه کرفس ۲ عدد
تره فرنگی ۱ عدد
سبزی معطر: جعفری ، برگ کرفس، اویشن یا رزماری
برگ‌بو ۳ عدد
سیر ۴ حبه
دان فلفل ۱ قاشق چایخوری
تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
میخک ۲ عدد
آب یخ ۴ لیتر
مدت زمان پخت استاک ۲ تا ۴ ساعت

#‌محصول #‌سوپ #‌سوپ_جو #‌آشپزی_ایرانی #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی #‌پیش_غذا

*🎉لاااااااایک و پیشنهاد به «مجله» یادت نره😍❤️*

* [👨‍🍳به «دنیای آشپزی مدرن» بپیوندید 👉](ble.ir/join/3GFZER28u5)*
*🚫کپی مطالب بدون درج لینک ممنوع!🚫*

[✨آموزش شیرینی، کیک و دسر](ble.ir/join/ODU3ZDdlOD)
[✨آموزش آشپزی (غذای اصلی)](ble.ir/join/ZTlkZTJkYm)
[✨آموزش آشپزی (پیش غذا)](ble.ir/join/NDU3YjJkN2)
[✨آموزش نکات آشپزی و خانه داری](ble.ir/join/MmNlNTkxOG)
[✨دنیای آشپزی مدرن](ble.ir/join/3GFZER28u5)
[✨گروه بزرگ آشپزباشی](ble.ir/join/YjFkOWYxNj)