کلیپ آشپزی ( آموزش درست کردن پیراشکی گوشت )

یه پیراشکی گوشت خوشمزه و راحت😍
مواد لازم برای خمیر؛آرد نان فانتزی۲۸۰گرم،آرد کامل ۲۰ گرم،خمیر مایه خشک ۵ گرم،شیر ۸۰ گرم
،آب ۹۰ تا ۱۰۰ گرم،کره ۱۵ گرم،شکر ۳ گرم،نمک ۶ گرم
🔻خمیرو چونه کنید و تو محیط یکساعت بهش استراحت بدید تا حجمش دو و نیم برابر بشه
🔻فر را با دمای ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه گرم کنید.
🔻دمای پخت ۱۸۰ و زمان پخت۲۰ تا ۲۵ دقیقه.
🔻برای فرهای گازی دما رو ده تا پانزده درجه بیشتر کنید،
🔻زمان پخت تقریبا ۲۰ دقیقه.
🔻برای زرینه کردن از شیر پرچرب استفاده کردم.