✓ طرز تهیه سوپ شیر

طرز تهیه سوپ شیر:

مواد لازم
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- شیر: ۲ لیوان
- خامه: ۲ قاشق غذاخوری
- کره: ۲۵ گرم
- آرد: ۱ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱ عدد کوچک
- آب مرغ یا آب: ۲ لیوان
- نمک، فلفل، آویشن: به مقدار لازم

طرز تهیه
1. پیاز را با کره تفت بده تا نرم شود.
2. قارچ خردشده را اضافه کن و کمی تفت بده تا آبش کشیده شود.
3. آرد را اضافه کن و ۱ دقیقه هم بزن.
4. آب مرغ یا آب را کم‌کم بریز و هم بزن تا گلوله نشود.
5. شیر را اضافه کن و بگذار سوپ آرام بجوشد و غلیظ شود.
6. آخر کار خامه، نمک، فلفل و آویشن را اضافه کن.
7. ۲–۳ دقیقه بعد خاموش کن و سرو کن.


#‌سوپ #‌سوپ_شیر #‌سوپ_جو #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی_مدرن