طرز تهیه کوکی فنقلی سه سوته🤭😎

كوكـــي فِنقِلــــي سه سوته😎🤭
دلارامتون با كوكي هاي جديد و فنقلي و بامزه اومده🤭🥰
اين كوكي ها رو ميتونيد با بستني، قهوه و يا شير سرو كنيد.
البته كه بسيار بدرد كافه ها ميخوره.
مطمئنم عاشقش ميشيد، خميرش اصلاً نياز به استراحت نداره.
اينم بگم دستور كوكي تو پيجم زياده، يه پستم راجع به همه ي نكات كوكي دارم. حتماً اونارو هم ببينيد🙋‍♀️.
.
مواد اوليه كوكي فنقلي 🍪
كره دماي محيط ١١٣ گرم ( ١/٢ پيمانه)
شكر سفيد ٢٥ گرم ( ٢ ق غ )
شكر قهوه اي ٥٠ گرم ( ١/٤ پيمانه)
تخم مرغ يك عدد
اسانس وانيل ٢/٥ گرم ( ١/٢ ق چايخوري)
آرد ١٥٠ گرم ( يك و ١/٤ پيمانه)
نمك ٣ گرم ( ١/٢ ق چايخوري)
جوش شيرين ٢ گرم ( ١/٢ ق چايخوري)
شكلات چيپسي ٤٥ گرم ( ١/٤ پيمانه)
.
🍪 فر رو با دماي ١٦٠ روشن كنيد( فر برقي حرارت بالا پايين و فن روشن) فر گازي ١٧٠ درجه
🍪 ابتدا كره، شكرها، تخم مرغ و اسانس وانيل رو ٢ دقيقه با همزن بزنيد تا سبك بشه، سپس همه ي مواد خشك رو اضافه كرده و دوباره در حد مخلوط شدن هم بزنيد ( حواستون باشه زياد هم نزنيد) سپس شكلات چيپسي هارو اضافه كرده و با ليسك مخلوط كنيد.
🍪 خمير رو بريزيد توي قيف و روي سيني فر پايپ كنيد. اندازه هاش از يه سكه معمولي هم كوچيك تر باشه. بعد از پايپ با انگشتتون روش رو صاف كنيد.
🍪 داخل فر از قبل گرم شده قرار بديد بمدت ٧ الي ٩ دقيقه بسته به قدرت فرتون. به محض اينكه اطرافش طلايي شد بايد از تو فر در بياريد. حواستون باشه.
.
🔴 اين خمير احتياج به استراحت نداره و اين مقدار به من ١٤٠ تا كوكي ريز داده.
هر سوالي داريد تو كپشن بپرسيد ازم🥰🙋‍♀️
#‌كوكي #‌كوكيز #‌آشپزخانه