طرز تهیه قیمه بسیار ساده و خوشمزه

‎خوب بریم سراغ #‌قیمه؛

‎✅اول مواد لازمش:

‎گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم
‎پیاز : ۳ بوته متوسط
‎رب گوجه فرنگی : ۳ ق غ
‎لپه : ۲۵۰ گرم
‎زرد چوبه ، زعفران، پودر حل، چوب دارچین ، گلاب ونمک به میزان لازم

‎اول پیازها رونگینی کرده توی روغن تفت داده میزاریم سبک بشن و زرد چوبه زده و رنگ زردچوبه که باز شد گوشت ها رو تفت داده و سرخ میکنیم و با این کار آب میان بافتی گوشت درونش می مونه وگوشت نرمتری خواهیم داشت و این نکته برای تمامی خورشت ها صدق میکنه
‎لپه روکه قبلا خیس خورده جداگانه تفت میدم و اینکار باعثمیشه زمان پخت لپه وا نره.

‎خوب بعد از سرخ شدن گوشت رب گوجه رو اضافه کرده تفت میدیم تا خامی رب گوجه گرفته بشه .
‎البته می تونید به همراه رب گوجه از پوره ی گوجه هم استفاده کنید.

‎آب قیمه رواندازه کرده( ترجیحا آب جوش) واجازه میدیم ۲ ساعت گوشت بپزه وبعد از اون نمک قیمه رو میزنیم .

‎واما راز و رمز قیمه ؛
‎ترکیب لیمو عمانی ،چوب دارچین، حل ، زعفرون وگلاب
‎که ۴۰ دقیقه آخر ریخته و میزاریم حسابی جا بیفته و در آخر پخت چوب دارچین و جدا میکنیم.
  • 🙈
  • 🙉
  • 🙊
  • 💛
  • 💔
  • 💯
  • 💢
  • 👍
  • 👎
  • 👏
  • 👈
  • 👉
  • 🙏
  • 💪
  • 🎬
  • 🐥
  • 🌹
  • 🍁
  • 🍉
  • 🍕
  • 🍳
  • 🎂
  • 🎈
  • 🌍
  • 💩
  • 🚗
  • 📙
  • 😀
  • 😂
  • 😉
  • 😊
  • 😍
  • 😘
  • 💋
  • 😋
  • 😜
  • 👀
  • 😐
  • 😕
  • 😎
  • 😌
  • 😒
  • 😬
  • 😔
  • 😢
  • 😭
  • 😷
  • 😎
  • 😨
  • 😱
  • 😡
  • 😠
😊

مرتبط

یوتیوب پلاس ✅️

در حال بارگذاری
X
این ویدیو