✓ طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی

ترکیب قلوه گاه گوسفندی و سردست گوساله که عالیه ولی اگه در دسترس نداشتین مهم نیست 😌 مهم ترکیباتشه که بهت میگم چکار کنی👌🏻
من اینطور درست میکنم 👇🏻
به ازای یک کیلو گوشت ۱۷۰ گرم دنبه
دو عدد پیاز سفید رنده شده و ۷۰ درصد آبشو گرفته شده
یک قاشق چایخوری جوش شیرین
نصف قاشق غذاخوری نمک
همه ی مواد رو باهم دو الی سه دقیقه ورز میدم( زیاد ورز ندین چون کوبیده سفت میشه)
اولین سیخ رو که روی منقل گذاشتین و به اخری که رسیدین از اولی شروع به برگردوندن سیخها بکنید سرعت عمل داشته باشید به هیچ وجه کباب از سیخ نمی افته
امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید 🫂🌱


#‌کوبیده #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی #‌کباب_کوبیده #‌کباب #‌کبابی #‌چلوکباب #‌کوبیده_زعفرانی #‌کوبیده_گوشت_مخصوص