میخوای کیکهای بی نقص بپزی

✅️ میخوای کیک‌های بی‌نقصی بپزی؟ از این اشتباهات رایج دوری کن!

❌️از آرد نان استفاده نکنید.
آرد مناسب کیک پزی آرد سه صفر هست.👍

❌️تخم‌مرغ‌های کوچک و سرد را کنار بگذارید.
وزن تخم مرغ ها ۶۰ تا ۶۵ گرم و همدمای محیط باشه.👍

❌️از روغن سرخ‌کردنی و روعن زیتون و روغن کنجد و ... پرهیز کنید. روغن مایع پخت و پز روغن مناسب کیک پزیه.👍

❌️ کیک در فر سرد پف نمیکنه.
از ۲۰ دقیقه قبل فرت رو روشن کن تا گرم بشه.

❌️در ۲۰ دقیقه اول در فر را باز نکنید.
چون بکینگ پودر بعد از مخلوط شدن با مواد دیگه ۲۰ دقیقه طول میکشه تا دراثر گرما واکنش بده.

❌️ المنت بالا را روشن نکنید.👍
المنت پایین رو روشن کنید و اگر فرتون فن داره المنت پایین به همراه فن بهترین گزینه برای پخت کیک و شیرینیه.👍