طرزتهیه بامیه خانگی آسان وخوشمزه|طرزتهیه بامیه ماه رمضان|آموزش بامیه

طرزتهیه بامیه خانگی آسان وخوشمزه/طرزتهیه بامیه ماه رمضان/آموزش بامیه
موادلازم:برای شربت بار
شکر۱ پیمانه
آب نصف پیمانه
پودر هل ۱/۴قاشق چایخوری
پودرزعفران۱/۴قاشق چایخوری
گلاب ۲قاشق غذاخوری
جوهرلیمو۱/۸قاشق چایخوری ازآبلیمو هم میتونید استفاده کنید.
موادلازم:خمیر بامیه
آب ۱پیمانه
آردقنادی ۱پیمانه
کره ۵۰ گرم
عسل ۱قاشق غذاخوری
وانیل۱/۲قاشق چایخوری
تخم مرغ۲ عدد بزرگ
برای تهیه بامیه خوشمزه درابتدای کار،شربت بار را تهیه می کنیم.ابتدا آب را به همراه شکر درون یک قابلمه می ریزیم وروی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا شکر کاملا حل شود.وقتی شکر حل شدوشربت شروع به جوشیدن کرد،دیگر نباید باقاشق آن را هم زد.وبعد جوهر لیمو یا آبلیمو اضافه کنید وبعد پودر زعفران را اضافه کرده بهم میزنیم تارنگ خوبی بخود بگیرد وبعدآن پودر هل وگلاب را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا بجوشه وقتی به قوام خود رسیده زیره شربت راخاموش کرده وبه دمای محیط برسه وبعد خمیرمایه را درست می کنیم ابتدا آب را درون قابلمه می ریزیم و ۱ قاشق به آن عسل اضافه کرده وکره را اضافه کرده می‌گذاریم تا کره درآب حل شود وقتی حل شد آرد را به یک باره به آن اضافه میکنیم وتندتند بهم میزنیم تا آرد به صورت خمیر دربیاد و وبمدت ۱۵ دقیقه بهم بزنید تا آب اضافی خمیر گرفته شود به این عمل داغ زدن می گویند وبعد ازروی حرارت برداشته درون یک کاسه دیگر قرار میدهیم تا خمیر کمی سرد بشه نه زیاد سرد بشه ن زیاد گرم باشه وبعد تخم مرغ هارا یکی یکی به مواد اضافه کرده باهمزن بهم میزنیم تاخمیر حالت چسبندگی پیدا کند وخمیر را درون قیف یاماسوره می ریزیم و روغن زیاد به تابه اضافه کرده وخمیر راازماسوره بافشار کم داخل روغن می ریزیم تاپخته وسرخ طلایی شود وبعد آن داغ داغ بامیه پخته شده را داخل شربت بار یاشهد به دمای محیط رسیده قرار میدهیم بمدت ۱۰ دقیقه می گذاریم داخل شهد بماند تا به خورد بامیه برود وتمام بامیه آماده سرو هس
#‌ماه رمضان
#‌بامیه خانگی
#‌بامیه ماه رمضان
#‌طرز تهیه بامیه
#‌بامیه
#‌زولبیا بامیه
#‌زولبیا بامیه ماه رمضان
#‌زولبیا بامیه خانگی
#‌شیرینی ماه رمضان
#‌طرز تهیه بامیه خانگی
#‌بامیه طرز تهیه
#‌بامیه شیرینی
#‌شیرینی بامیه
#‌بامیه عربی
#‌شیرینی بامیه خانگی
#‌طرزتهیه بامیه
#‌بامیه ایرانی
#‌زولبیا و بامیه
#‌آموزش بامیه خانگی
#‌تهیه بامیه ماه رمضان
#‌طرز تهیه بامیه شیرینی