✓ طرز تهیه سیرابی

سیرابی یکی از غذاهای بسیار سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی در شهرهای مختلف کشور تهیه می شود. این غذای خوشمزه در گذشته محبوبیت بسیار زیادی در میان ایرانیان داشته است و به همین دلیل در کله پاچه ای ها در کنار کله و پاچه، خوراک سیرابی یا سیراب و شیردون هم سرو می شده است. البته امروزه در برخی از کله پاچه فروشی های می توان این خوراک خوشمزه و بسیار مفید را یافت. نکته ای که در مورد خوراک سیراب و شیردون وجود دارد این است که کسانی که مشکلات گوارشی دارند، بهتر است در مصرف این غذا زیاده روی نکنند، چون می تواند باعث تشدید بیماری های گوارشی شود.