طرز تهیه کیک براونی

کیک براونی(فاجی)⠀

کیک براونی از اون کیکاس که مطمعنم خیلیا دوستش دارن ولی همیشه فکر میکنن درست کردنش سخته این رسپی برای همین بهترین رسپی رو براتون گذاشتم که هم راحته و هم نتیجه دقیقا همون چیزیه که باید باشه.
⠀⠀
برای این کیک براونی اینارو میخواییم
⠀⠀
کره (ذوب شده و خنک شده): ۲۳۰گرم⠀
روغن‌مایع: ۳۰میلی‌لیتر⠀
شکر سفید :۳۱۰گرم⠀
شکرقهوه‌ای تیره:۱۵۰گرم⠀
تخم‌مرغ:۴عدد (هر تخم‌مرغ بین ۵۵تا۶۰گرم)⠀
وانیل:۱/۲ق‌چ⠀
نمک:۱/۴ق‌چ⠀
پودرکاکائو:۱۰۰گرم (داچ پروسس/هلندی)⠀
آرد:۱۳۰گرم⠀
شکلات خوردشده ۶۰٪ : ۲۰۰گرم⠀
⠀
۱.مهم‌ترین نکته‌ای که باید بهش دقت کنید پودرکاکائو هسش که استفاده می‌کنید، حتما حتما حتما از پودر کاکائو با کیفیت استفاده بکنید(به هیچ عنوان ترک نباشه)⠀
۲.دمای فر خیلی مهمه حتمادقت کنید بهش (توی ویدیو نوشتم)⠀
۳.سایز قالب ۲۰در۳۰سانتی‌متره⠀
۴.کره رو بعد ذوب شدن بذارید کاملا خنک بشه ولی سفت نشه.⠀


.
#‌با_رسپی_های_امتحان_شده