طرز تهیه پنیر برشته

پنیر برشته گیلانی اصیل🫰🌿

مواد لازم
◗ پنیر سیاه‌مزگی / لیقوان / سفید / کوزه / یا پنیر محلی گیلانی ۴۰۰ گرم ( هر کدام که داشتید میتوانید استفاده کنید )
◗ تخم‌ مرغ ۴ عدد
◗ کره محلی یا شرکتی ۵۰ گرم
◗ شوید خشک ۱ ق غ
* زردچوبه ½ ق چ
◗ فلفل سیاه ½ ق چ
* نمک در صورت نیاز ؛ معمولاً پنیر خودش به اندازه کافی شور است