نون_خانگی ، خوشمزه_خونگی ، آشپزی_خونگی

#‌آچما
#‌نان_خانگی
#‌خوشمزه_خونگی
#‌آشپزی
.
نان رول دو رنگ مواد لازم: ۱ پیمانه آب ولرم (۲۰۰ میلی‌لیتر) ۱ پیمانه شیر ولرم (۲۰۰ میلی‌لیتر) نصف پیمانه روغن نباتی (۱۰۰ میلی‌لیتر) ۱ قاشق غذاخوری مخمر ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ عدد سفیده تخم مرغ (زرده برای مالیدن روی نان) ۵-۵.۵ پیمانه آرد ۱ قاشق چایخوری کره ۱ قاشق غذاخوری کاکائو برای خمیر: همه مواد را به جز کاکائو و کره مخلوط کنید تا خمیر بسیار نرمی به دست آید. یک سوم خمیر را در یک کاسه دیگر بریزید، ۱ قاشق غذاخوری کاکائو و ۱ قاشق چایخوری کره اضافه کنید و ورز دهید. از طرف دیگر، کمی آرد و ۱ قاشق چایخوری کره به خمیر باقیمانده اضافه کنید و ورز دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت بگذارید تا ور بیاید. خمیر ور آمده را به ۱۲ قسمت تقسیم کنید و مانند ویدیو به آنها شکل دهید. پس از ۲۰ دقیقه استراحت در جای گرم، ۱ زرده تخم مرغ را با ۱ قاشق چایخوری شیر مخلوط کنید و روی آن را با برس بمالید. در فر از قبل گرم شده بپزید. به مدت 20-25 دقیقه در فر 180 درجه بپزید.