طرز تهیه رولت قرمز یلدایی

مواد خشک:
آرد قنادی ۱۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۴ گرم
پودر کاکائو ۱۲ گرم

مواد مایع:
تخم مرغ ۵ عدد
روغن مایع ۴۰ میلی لیتر
شیر ۴۰ میلی لیتر
رنگ خوراکی قرمز ۱۰ گرم
وانیل ۸ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
نمک یه پنس

مواد خامه:
ماسکارپونه ۳۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۵۰ گرم
شیر ۵۰ میلی لیتر
وانیل ۱۰ گرم(عصاره وانیل بهتره)
شکر ۱۱۰ گرم
بعد از پخت، روی کیک حوله تمیز بندازید برش گردونید و کاغذ روغنی رو جدا کنید و تا داغه رول کنید و بلافاصله رول رو بذارید نیم ساعت تو یخچال بمونه(اینکار باعث میشه بعد از رول کردن رولت خامه کشی شده،نون رولت پاره نشه و ترک نخوره)
بعد همه مواد خامه رو با هم مخلوط کنید تا فرم بگیره
رول رو از یخچال بیرون بیارید بازش کنید و خامه کشی کنید و دوباره رول کنید
میتونید از خامه قنادی استفاده کنی
#‌رولت_قرمز #‌رولت یلدا
#‌کیک_قرمز_مخملی
#‌یلدا