✓ طرز تهیه مربای سیب

یکی از بهترین و خوشمزه ترین مرباها مربای سیب هست، که با این آموزش خیلی راحت میتونی درستش کنی👌😋

مواد لازم برای یک شیشه👇
سیب نیم کیلوگرم
شکر ۳۰۰ گرم
آب ۱ لیوان
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری (که برای داخل مربا از ۱ قاشق چایخوری آبلیمو استفاده میکنیم)

اضافه کردن گلاب و زعفران اختیاری هست و میتونید نریزید.
اولین سیب رو که پوست گرفتید و خرد کردید بریزید داخل ظرفی که داخلش دو لیوان آب و دو قاشق غذاخوری آبلیمو ریختید اینطوری تا بقیه سیب ها رو پوست بگیرید این سیب های خرد شده سیاه نمیشن.
شکر و آب رو بریزید داخل قابلمه و بزارید روی حرارت گاز تا شکر حل بشه و آب بجوشه بعد یک عدد چوب دارچین بریزید داخل قابلمه و بعد سیب ها رو آبکش کنید (اما نشورید)بریزد داخل قابلمه، بزارید برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ملایم تا سیب ها پخته بشن و شربت به غلظت برسه(برای تست غلظت یک قاشق از شربت مربا رو بریزید داخل ظرفی، و ظرف رو بزارید داخل یخچال تا شربت خنک بشه بعد خنک شدن بین دو انگشت قرار بدید اگر به صورت نخ کشیده و پاره نشه غلظت مربا عالیه)
حالا آبلیمو و زعفران و گلاب رو اضافه کرده و چوب دارچین رو از داخل مربا بیرون بیارید. حرارت رو خاموش کنید و بزارید مربا خنک بشه.
مربا خنک شده رو بریزید داخل شیشه و درش رو ببندید و داخل یخچال برای مدت طولانی نگهداری کنید.


#‌مربا #‌مربا_خونگی #‌مربا_سیب #‌مربای_سیب #‌مربا_خانگی #‌مربا_شفاف #‌آشپزی