مینی چیزکیک باقلوا

Baklava Mini Cheesecake
مینی چیزکیک باقلوا
⠀
این چیزکیک هم ظاهرش عالیه هم طعمش فوق‌العاده‌س، اگه مهمونی خاصی دارید یا کافه دارید که این آیتم قراره بترکونه 🙌🏾
⠀
اینارو میخواییم(۴تا رینگ ۷سانتی)👇🏼
کیک:
تخم‌مرغ:۲عدد
شکر:۷۵گرم
روغن:۷۰گرم
گلاب:۴۰گرم
آرد:۱۲۰گرم
بیکینگ پودر:۵۰گرم
نمک:۱/۸ق‌چ
پودر پسته:۵۰گرم
پودر هل:۱/۲ق‌چ
⠀
کرم:
پنیر خامه‌ای:۲۰۰گرم
عسل(یا شیرعسلی): ۶۰گرم
خامه صبحانه:۱۵۰گرم
ژلاتین:۱/۲ق‌غ
آب:۲ق‌غ
⠀
لایه میانی:
پسته خورد شده:۵۰گرم
عسل:۱ق‌غ
⠀
*برای کیک از قالب ۲۰*۳۰استفاده کردم شما میتونید از قالب های کوچیکتر برای حجیم‌تر شدن کیک استفاده کنید.
*برای خیس کردن کیک من از شیر ساده استفاده کردم شما برای باقلوایی‌تر شدن کارتون میتونید با شربت خیس کنید.
*اگه از طعم عسل خوشتون نمیاد یا فکر‌میکنید زیاد شیرین نمیشه میتونید از شیرعسلی استفاده کنید.
*من از قالب ۷سانت با ارتفاع ۵استفاده کردم شما میتونید از رینگ های بزرگ‌تر استفاده بکنید.
⠀
#‌کیک #‌چیزکیک #‌باقلوا #‌چیزکیک_باقلوا