آموزش کیک پرتقالی

⁨ ⁨ ⁨ مواد لازم برای کیک پرتقالی 😍🍊
تخم مرغ 2 عدد
وانیل نصف ق چ
شکر ۱۰۰ گرم 1/2پیمانه
رنده پوست پرتقال نصف ق چ
اسانس پرتقال ۴-۵ قطره(قابل حذف)
ترکیب آب پرتقال و گلاب (100 گرم) نصف پیمانه
روغن مایع(80 گرم) کمتر از نصف پیمانه
آرد سفید (125 گرم) یک پیمانه
بکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق چ)
خلال بادام برای تاپینگ بمقدار دلخواه
طرز تهیه :
ابتدا فر رو با دمای ۱۸۰ درجه بذارید داغ شه.
ابتدا تخم‌مرغ، شکر، وانیل، رنده‌ی پوست پرتقال و اسانس را با دور تند همزن، حدود ۴ تا ۵ دقیقه هم می‌زنیم تا مواد حالت کرمی و کشدار پیدا کند.
سپس آب پرتقال طبیعی (ترجیحاً شیرین) و روغن مایع را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم.
در آخر آرد و بیکینگ‌پودر الک‌شده را به مواد مایع افزوده و فقط تا جایی که یکدست شود هم می‌زنیم.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن می‌کنیم تا کاملاً گرم شود.
قالب‌های مافین را که کپسول کاغذی گذاشته‌ایم، حدود دو‌سوم تا سه‌چهارم پر می‌کنیم.
روی آن‌ها خلال بادام می‌پاشیم و قالب‌ها را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه، حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار می‌دهیم تا بپزند.
#‌کیک #‌کاپ_کیک پرتقالی