طرز تهیه شامی رودباری غذای اصیل گیلانی

طرز تهیه شامی رودباری غذای اصیل گیلانی

شامی در شهرهای مختلف ایران به روش‌های متفاوتی درست میشه؛ اما شامی رودباری یکی از خاص‌ترین و اصیل‌ترین شامی‌های گیلانیه که با سبزی محلی معطر و سرخ شدن در روغن زیتون اصل طعم و عطری بی‌نظیر پیدا می‌کنه.

در این ویدیو طرز تهیه شامی رودباری رو به صورت کامل آموزش میدم: از معرفی مواد لازم تا تمام نکات و فوت و فن‌های آشپزی که باعث میشه شامی شما درست مثل گیلانی‌ها خوشمزه بشه.

🔻 مواد لازم شامی رودباری برای ۳ نفر:
• گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم
• پلنگ مشت: ۱ قاشق چایخوری
• نعنا خشک: ۱ قاشق چایخوری
• پیاز: ۱ عدد
• گوجه فرنگی: ۴ عدد
• نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر: به مقدار لازم
• روغن زیتون فرابکر
• یک استکان آب


#‌شامی #‌شامی_رودباری #‌غذاهای_گیلانی #‌آشپزی_گیلانی #‌غذاهای_محلی #‌طرز_تهیه_شامی #‌گیلان #‌دستور_غذایی #‌گیلانه_و_غذاهاش