اموزش پرطرفدارترین شیرینی عید

آموزش پرطرفدار ترین شیرینی عید😍😋👇

#‌شیرینی_مربایی 😍🤤🥰

مواد لازم 👇

۱- کره هم دمای محیط ۲۵۰ گرم
۲- پودر قند ۱۰۰ گرم
۳- دارچین و هل هر کدوم ½ ق چ
۴- زرده تخم مرغ ۱ عدد
۵- وانیل ½ ق چ
۶- شیر ۳۰ گرم
۷- عسل ۴۰ گرم
۸- مارمالاد یا مربا، شکلات، پودر پسته و نارگیل به میزان لازم
۹- آرد ۴۵۰ گرم

مراحل پخت👇

ابتدا کره ،پودر قند،دارچین ، هل، زرده تخم مرغ ،وانیل، شیر و عسل رو مخلوط میکنیم.
با همزن ۴ دقیقه هم میزنیم تا روشن وحجیم بشه

بعد آرد رو تو چند مرحله به موادمون اضافه میکنیم تا یه خمیر نرم ولطیف به دست بیاد.

خمیر رو، جمع میکنیم داخل نایلون میزاریم و کمی صاف میکنیم و به
مدت ۱ الی ۲ ساعت تو یخچال میذاریم.

بعد وسط دو تا نایلون پهنش میکنیم وبا کاتر، قالب میزنیم.

طبقه وسط فر میزاریم با دمای ۱۶۰
درجه به مدت ۱۰ دقیقه
تا پخته بشه😀

و در آخر شیرینی ها رو به دلخواه
تزئین میکنیم🥰 میتونید از مارمالاد، مربا و یا بریلو برا بینشون استفاده کنید🙂😘

نکته ها👇

✅ از آرد سه صفر استفاده کنید

✅ ممکنه فر شما دمای متفاوتی نیاز داشته باشه پس قلقش رو پیدا کنید ولی معمولا تو فرای برقی و توستر ها دمای ۱۶۰ پخت میشه؛ تو فرای گازی ۲۰ درجه بیشتر

✅ خمیر شیرینی رو زیاد ورز ندین؛ فقط در حد یکدست شدن

✅ به جای مارمالاد میتونید از مربای پوره شده استفاده کنید، به جای شربت بار هم از عسل☺️


خیییلی دوستون دارم
#‌عید
#‌عید_نوروز