غذای_خونگی آشپزی. خوشمزه_خونگی لازانیای سیب زمینی

جزئیات و دستور پخت 👇🏻 نکات - من هنگام سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها به آنها نمک اضافه می‌کنم؛ وقتی هنگام پخت نمک را جذب می‌کنند، خوشمزه‌تر می‌شوند. - سیب‌زمینی‌ها نباید خیلی نازک یا خیلی ضخیم باشند؛ ضخامتی که در ویدیو نشان داده شده، به نظر من ایده‌آل است. - همچنین مقداری از قسمت آبدار گوشت چرخ‌کرده را روی سیب‌زمینی‌ها قرار می‌دهیم تا سیب‌زمینی‌ها با سس بپزند. گراتن سیب‌زمینی با گوشت چرخ‌کرده / لازانیای سیب‌زمینی ✨ برای مواد داخل گوشت چرخ‌کرده - روغن نباتی - ۳۰۰-۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده - ۱ عدد پیاز بزرگ - ۴ حبه سیر - ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی - ۲.۵-۳ فنجان آب - نمک، فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، آویشن - کمی زیره - کمی جعفری ✨ برای سس بشامل؛ - ۱ قاشق غذاخوری سر پر کره - ۱ فنجان چای‌خوری آرد (منهای یک بند انگشت) - ۳.۵ فنجان شیر (بسته به غلظت، نصف فنجان آخر را اضافه کنید) - ۳-۴ قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده - نمک، فلفل برای مواد داخل گوشت، پیاز خرد شده را در کمی روغن تفت دهید، سپس گوشت را اضافه کنید. بعد از تفت دادن گوشت، رب گوجه فرنگی و ادویه‌ها را اضافه کنید و آب اضافه کنید. بعد از تبخیر آب، سیر و جعفری را اضافه کنید. برای سس بشامل، کره را در قابلمه آب کنید و آرد را تفت دهید تا معطر شود. سپس، مرتباً هم بزنید، شیر را اضافه کنید. وقتی غلیظ شد، نمک و فلفل اضافه کنید، بگذارید ۱-۲ دقیقه بجوشد، سپس حرارت را خاموش کنید و پنیر چدار را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید و در فر ۲۰۰ درجه بپزید تا روی آن طلایی شود. بعد از خارج کردن از فر، قبل از سرو ۱۵ دقیقه بگذارید بماند. #‌سیب_زمینی #‌لازانیا #‌خوشمزه_خونگی #‌آشپزی #‌غذای_خونگی