آموزش چیز کیک کرم کارامل

این چیزکیک کرم کارامل میتونه یه دسر جذاب و خوشمزه باشه
حتما امتحانش کن 😍✌️

مقدار موادش برای قالب ۲۰ سانت هست
برای قالب ۲۳ تا ۲۵ سانت مواد‌‌ رو دو برابر کنید .

پایه کیک شکلاتی ؛

تخم مرغ دو عدد
وانیل کمی
آرد ۱۶۰ گرم
پودر کاکائو ۲۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
شیر ۷۰ گرم
روغن مایع ۷۰ گرم

تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه ، بعد شیر و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . آرد ، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو ترکیب و الک کنید و به مواد اضافه کنید و به ارومی با همزن دستی هم بزنید تا ترکیب و یکدست بشه .
مواد رو داخل قالب ۲۰ سانت که کفش کاغذ روغنی بریزید و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۳۰ دقیقه بپزید .

مواد کرم پنیری؛

پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم( ماسکارپونه)
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۴ قاشق غذاخوری
شیر یک لیوان
کرم کارامل اماده یک بسته
ژلاتین ۳ قاشق چایخوری
آب برای ژلاتین ۶ قاشق غذاخوری

مراحل درست کردنش تو فیلم کاملا مشخصه🥰


#‌چیزکیک_کرم_کارامل