اشتباهات رایج در ضبط ویدیوهای آشپزی

همه ما عاشق این هستیم که غذاهای خوشمزه بپزیم و تجربه مون رو با بقیه به اشتراک بزاریم. اما گاهی اوقات، ویدیوهایی که ضبط می کنیم اونجوری که باید جذاب و حرفه ای نیستن. پس بیاید با هم این اشتباهات رایج تو ضبط ویدیو های آشپزی رو بررسی کنیم و ببینیم چطور می تونیم ویدیوهای آشپزی بهتری بسازیم.

چرا ویدیوهای آشپزی ما خوب از آب در نمیاد؟

۱. نورپردازی ضعیف

نور مناسب، غذا رو خوش طعم تر و جذاب تر نشون میده. بهتره از نور طبیعی استفاده کنید، مثل فیلمبرداری در نزدیکی یک پنجره با نور خورشید. اگه این امکان رو ندارید، می تونید از نورهای مصنوعی مثل رینگلایت یا لامپ های LED استفاده کنید که نور نرم و یکنواختی ایجاد می کنن. دقت کنید که نور نباید خیلی قوی باشه تا سایه های شدید ایجاد کنه یا خیلی ضعیف باشه که ویدیو تاریک و بی روح به نظر بیاد.

۲. کیفیت صدای نامناسب

کیفیت صدا به اندازه تصویر مهمه. اگه صدای ویدیو ضعیف باشه یا نویز زیادی داشته باشه، باعث میشه مخاطبان خیلی زود ویدیو رو ترک کنن. استفاده از میکروفون یقه ای یا میکروفون رو میزی می تونه صدای شفاف تری رو ضبط کنه. همچنین، ضبط صدا در محیطی ساکت و کم صدا می تونه به کاهش نویز کمک کنه. بهتره هنگام ویرایش ویدیو، اگه نویزهای اضافی وجود دارن، اون ها رو با نرم افزارهای ویرایش صدا حذف کنید. همه این موارد رو باید در صورتی که توی ویدیو خودتون صحبت می کنید رعایت کنید ولی اگر تصمیم دارید صدای ضبط شده خودتون یا موزیک ملایم رو روی ویدیوتون بزارید حتما توجه کنید که صداتون واضح باشه و یا موزیکی که انتخاب می کنید خیلی ملایم باشه تا مخاطب اذیت نشه.

طرز صحبت و لحن شما تأثیر زیادی در ارتباط با مخاطب داره. سعی کنید لحن گرم و دوستانه ای داشته باشید و مراحل رو با انرژی و اشتیاق توضیح بدید. اگه در توضیح یک مرحله به مشکل خوردید، می تونید ویدیو رو متوقف کنید و بعداً دوباره از اون قسمت ضبط کنید. نکات ریز و ترفندهای آشپزی رو به مخاطبانتون بگید؛ این چیزها می تونن ویدیوی شما رو متمایز کنن!

۳. تدوین نادرست

تدوین ویدیو تأثیر زیادی تو جذابیت ویدیو داره. برش زدن صحیح، حذف بخش های غیر ضروری و اضافه کردن افکت های ساده (مثل متن یا موسیقی ملایم) می تونه به تجربه تماشای ویدیو کمک کنه. برای مثال، اگه قراره منتظر بمونید تا آب بجوشه، به جای اینکه کل مدت رو نشون بدید، می تونید یک تایملپس از این بخش درست کنید یا حتی مستقیماً به بخش بعدی برید.

۴. زاویه فیلمبرداری

زاویه مناسبی که ویدیو گرفته می شه می تونه تجربه دیداری رو برای مخاطب کاملاً تغییر بده. زاویه از بالا به بیننده این امکان رو میده که مراحل رو دقیق تر ببینه و دنبال کنه. زاویه های جانبی برای نمایش بهتر چگونگی خرد کردن مواد یا ریختن مایعات مناسبه. از چند زاویه استفاده کنید تا ویدیو جذابتر بشه و جزئیات بهتری به نمایش دربیاد.

5. استفاده از تجهیزات نامناسب

استفاده از تجهیزات مناسب باعث می شه که ویدیو گرفته شده حرفه ای تر به نظر بیاد. سعی کنید توی فیلمبرداریتون رزولوشن ویدیو رو حداقل روی 720 تنظیم کنید. برای کیفیت بهتر، می تونید از دوربین های DSLR یا بدون آینه هم استفاده کنید. استفاده از لنزهای ماکرو برای گرفتن جزئیات نزدیک غذا میتونه به نمایش بهتر بافت ها کمک کنه. اگر تجهیزات حرفه ای هم ندارید هیچ اشکالی نداره. می تونید با یک گوشی هم ویدیوتون رو ضبط کنید. اگه از گوشی استفاده می کنید، حتماً سه پایه به کار ببرید تا از لرزش جلوگیری بشه. فایل ویدیو رو هم می تونید با استفاده از برنامه هایی که وجود داره ببرید بالا. برای اندروید برنامه اینشات و برای ios برنامه Pinnacle Studio Pro می تونه خیلی کمکتون کنه.

6. عدم آماده سازی قبلی

آماده سازی مواد و وسایل قبل از شروع ضبط ویدیو، کلید اصلی موفقیته. مواد اولیه رو به اندازه مورد نیاز خرد یا اندازه گیری کنید و در ظرف های جداگانه قرار بدید. این کار نه تنها از اتلاف وقت جلوگیری می کنه، بلکه مراحل آشپزی روان تر و مرتب تر پیش میره. همچنین، لیستی از مراحل رو قبل از ضبط مرور کنید تا در طول ویدیو دچار اشتباه نشید. راستی حتما اگر قرار هست خودتون توی ویدیو حضور داشته باشید استایل مناسبی رو انتخاب کنید و محیط کارتون رو هم تمیز و ساده به دور از هر گونه شلوغی آماده کنید. اگر قرار هست ویدیو رو از بالا بگیرید، روی میز کارتون از پارچه های بیش از حد رنگی و شلوغ هم استفاده نکنید.

چطور ویدیوهای آشپزی بهتری بسازیم؟

برای ساخت ویدیوهای آشپزی با کیفیت بالا و جذب مخاطب، باید روی جنبه های گفته شده کار کنید. توجه داشته باشید که قبل از شروع ویدیو و فیلم برداری برنامه ریزی دقیق داشته باشید و طبق برنامه نوشته شده پیش برید. فراموش نکنید نور و صدا دو عامل اصلی برای بالا بردن کیفیت ویدیو شما هست که نباید از اون غافل بشید. سعی کنید که تمامی نکات گفته شده رو به خوبی رعایت کنید تا ویدیو شما بازدهی بیشتری هم داشته باشه.

در نظر داشته باشید اگر ویدیو شما طبق موارد گفته شده ساخته بشه حتما امتیاز های فیلو رو دریافت می کنه و اون ویدیو می تونه افزایش درآمد و درآمد ویژه داشته باشه.

راستی اگر ویدیو شما خیلی خوب باشه به عنوان ویدیو منتخب صفحه اول هم انتخاب می شه. دیگه چی از این بهتر؟!

با در نظر گرفتن این نکات و انجام تمرین های بیشتر، کیفیت ویدیوهای آشپزیتون بهتر می شه و مخاطبان بیشتری رو به سمت خودش جذب میکنه.