ماست رو تو شیشه بپز از نتیجش شگفت زده میشی!

پختن ماست پَنیر یکی از گونه های لبنیات است که به طور گسترده ای در صدها نوع مختلف، از شیر تهیه می شود. پنیر را از دَلَمَه شدن شیر، معمولاً شیر گاو، گاومیش، شتر، بز و گوسفند تهیه می کنند. شیر از طریق کشت باکتری ها ترش (اسیدی) می شود. سپس با اضافه شدن آنزیم مایه پنیر (Rennet) یا یک جایگزین (مانند اسید استیک یا س