روش جدید و آسان برای تهیه شیرینی گردویی پفکی و خوشمزه

روش جدید و آسان برای تهیه شیرینی گردویی پفکی و خوشمزه
کیک اسفنجی
آرد 250گ
بکینگ پودر 2ق.چ
شکر 200گ
تخم مرغ 7عدد
وانیل 1چهارم ق .چ
آّب جوش 90میلی لیتر
روغن مایع 30گ


طرز تهیه:
فر را روی 180درجه سانتی گراد روشن کنید. کف قالب گرد 23 سانتی یا دوقالب گرد18 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط والک کنید. زرده وسفید را جدا کنید. زرده های تخم مرغ، وانیل و 3/2 از شکر را با درجه تند همزن برقی به مدت 1 دقیقه بزنید. سپس آب جوش را به تدریج افزوده وبگذاریدتا مواد سرد شود، سپس روغن مایع را اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفید شود باقی شکر را بتدریج افزوده تا سفیده ها فرم بگیرد. زرده و سفیده را با هم مخلوط کرده، مخلوط مواد خشک را به تدریج به مواد افزوده و با لیسک سریع مخلوط کنید. مواد را داخل قالب ریخته ، در فر به مدت 60-50 دقیقه قرار دهید.
عزیزانم فقط از این کیک بزرگی که خواهید پخت فقط ۱۰۰ گرمش رو برای شیرینی استفاده کنید
.
.
.
#‌آشپزی #‌شیرینی_ها #‌شیرینی_گردویی