طرز تهیه ته چین مرغ

مواد لازم: برنج سه پیمانه ماست یک پیمانه روغن نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد زعفران آب کرده یک قاشق سوپ خوری زرشک خیس خورده و خلال بادام به مقدار دلخواه دستور تهیه: ابتدا مرغ را به همراه یک عدد پیاز و نمک و زردچوبه و فلفل و پودر سیر میگذاریم بپزد،سپس آن را ریش ریش کرده و کنار میگذاریم. سپس برنجی که از قبل با نمک خ