سیب زمینی دوشس خوشمزه

سلام عزیزای دلم. خوبین? امشب یه آموزش ساده و راحت براتون آوردم. سیب زمینی دوشس یا شاهزاده خانم??

?مواد لازم:

سیب زمینی بزرگ: ۳ عدد (پوست کنده ، آب پز)
کره: ۲ قاشق
نمک: یک و نیم قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده: ۱/۲ قاشق چایخوری (اختیاری)
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
.................

✅نکته کلیدی:
برای پوره کردن از غذاساز یا همزن استفاده نکنید. سیب زمینی ها را با چنگال یا گوشت‌کوب دستی له کنید. سیب زمینی های آب پز را که پوست کرده اید بدون انتظار و مکث پوره کنید (داغ داغ)

?طرز تهیه:
کره، جوز هندی رنده شده و نمک را به سیب‌زمینی‌های پخته شده اضافه کرده و آنها را با هم له کنید. زرده تخم مرغ را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. پوره را که دارای قوام یکدست است داخل قیف پلاسایکی شیرینی‌پزی بریزید و با ماسوره‌ی مورد نظر آن را شکل دهید (ماسوره‌ی رُزت) و به صورت متناوب روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است فشار دهید. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۵-۲۰ دقیقه بپزید تا سیب زمینی ها رنگ روشن پیدا کنند.
سیب زمینی دوشس را خارج از فر داغ سرو کنید. نوش جان??

بفرست برای دوستت⚘⚘
.................
.
.
.
#‌_دسر_فنجونی #‌_آشپز #‌_غذای_سالم