✓ طرز تهیه ترشی لیته

شما لیته رو تند دوست دارین یا ملایم؟


مواد لازم:

بادمجان ۲ کیلو
فلفل سبز تند ۳ عدد
سرکه قرمز ۱/۵ لیتر
نبات ۲ تکه
کلم قرمز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
هویج ۳ عدد
سیر ۶ حبه
ترخون ۱ دسته
مرزه ۱ دسته
ریحان ۱ دسته
گشنیز ۱ دسته
نمک ۲ ق غ
پودر تخم گشنیز ۱ ق چ
گلپر ۱ ق چ
سیاه دانه ۱ ق چ

نکات لازم:
✅بادمجان های‌خرد شده رو میریزیم داخل قابلمه بهش فلفل سبز و نمک و سرکه اضافه و نیم ساعت میجوشونیم

✅به بادمجان ها نبات اضافه میکنیم برا گرفتن تیزی سرکه .

✅ادویه هارو آخرکار میریزیم


#‌لیته #‌ترشی #‌کلم_قرمز #‌ترشی_کلم #‌ترشی_لیته #‌ترشی_خونگی