طرز تهیه سالاد سزار

سالادها معمولا اندازه و مقدار خاصی نداره بسته به علاقه خودتون میزان مواد دست خودتون هستش . من خودم چشمی می ریزم.

سینه مرغ یا فیله مرغ ۱ عدد
نان تست ۳ عدد
روغن زیتون به میزان لازم
سیر ۳ تا ۴ حبه
کاهو به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
سس مایونز ۱ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
پنیر پارمسان۳ ق غ
آب لیمو به میزان لازم

سینه مرغ یا فیله مرغ رو از وسط برش دادم .
حالا یه سری ها به این شکل مرغ رو مزه دار می کنن و و بعد سرخش می کنن و و بعد از سرخ شدن و خنک شدن برش می زنن . یه سری ها مثل من همون مرغ رو مکعبی خرد کردم از اول .
بعد برای مزه دار کردن مرغ مقداری روغن زیتون و سیر خرد شده ،نمک و فلفل و کمی آب لیمو (۱ عدد لیموترش) و حتی یه عده توی این مواد پیاز هم می ریزن . مرع رو داخل این مواد قرار دادم و گذاشتم نیم ساعت بمونه و مزه دار بشه کفایت می کنه .
نون تستها رو دورش رو گرفتم و مکعبی خرد کردم . دوباره مقداری روغن زیتون و کمی سیر خرد شده رو با هم مخلوط و نون تست ها رو داخل این مواد قرار دادم تا روغن به خوردش بره.
بعد در تابه که دیگه روغن نمی خواد این نون تستها رو کلا ریختم توش و روی حرارت قرار دادم‌تا تست بشه .
نون تستها رو برداشتم و باز داخل تابه روغن نریختم و مرغ ها رو هم سرخ کردم .
کاهو رو هم شستم و بعد از خشک شدن خرد کردم .
حالا مرغ و نون تست و کاهو رو با هم مخلوط کردم .
برای تهیه سس سالاد سزار :
سس مایونز و سس خردل و پنیر پارمسان و کمی روغن زیتون و نمک و فلفل و آب لیمو یک قاشق و یه حبه سیر رو با هم مخلوط کردم .
.
.
.
#‌سالاد #‌آشپزی_سریع #‌آشپزی_آسان