کوبیده تابه ای

مواد لازم :
سینه مرغ 400 گرم (می توانید از آن برای ران، ساق پا یا خرد کردن استفاده کنید)
6-8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1 عدد پیاز کوچک
1 حبه سیر
فلفل قرمز کاپیا 1 عدد
7-8 شاخه جعفری
1 قاشق چایخوری نمک (زیاد پر نکنید)
یک پیمانه فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
2 قاشق غذاخوری روغن
مقداری روغن برای سرخ کردن
آماده سازی:
مرغ، پیاز، سیر، فلفل کاپیا، جعفری، ادویه جات و روغن را از طریق میکسر  رد کنید. آرد سوخاری را با توجه به غلظت آن اضافه کنید و دوباره از میکسر رد کنید یا با دست ورز دهید. ملات کوفته را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید، وقتی جمع شد راحتتر به آن فرم دهید. دست هایتان را روغن بزنید و تکه هایی از مواد استراحت داده شده را بردارید و به سیخ بکشید. می توانید آن را در کوفته های گرد و بدون ردیف کردن بطری ها آماده کنید.
در ماهیتابه کمی روغن داغ کرده و دما را کمی کم کنید  و کوفته ها را دو طرف سرخ کرده و از ماهیتابه خارج کنید.
در این فاصله درب تابه را بستم تا خوب بپزند.
نکته:اگر از سیخ بیرون بیاورید (البته بچه ها بیشتر دوست دارند روی سیخ بخورید) لبه های آن را کمی فشار دهید و سپس بیرون بیاورید

پیجی پر از کلیپ های اموزشی رایگان غذاهای خوشمزه با تک تک جزئیات👌 کافیه یه بار سر بزنی عااااشق پیج میشی👇🏻👇🏻
♥️♥

.
#‌ماکارونی #‌دسر #‌بستنی  #‌ژله #‌کارامل #‌خونگی #‌عصرونه #‌دورهمی #‌مجلسی #‌مهمانی #‌بیسکوییت
#‌تولد  #‌عصرانه  #‌شام_خوشمزه #‌کباب_تابه #‌کبابتابه #‌کباب_ماهیتابه_ای #‌کباب_خوشمزه #‌اشپزی #‌پیتزا #‌شام #‌جوجه #‌شام_فوری