کوبیده تابه ای

مواد لازم : سینه مرغ 400 گرم (می توانید از آن برای ران، ساق پا یا خرد کردن استفاده کنید) 6-8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد پیاز کوچک 1 حبه سیر فلفل قرمز کاپیا 1 عدد 7-8 شاخه جعفری 1 قاشق چایخوری نمک (زیاد پر نکنید) یک پیمانه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری روغن مقداری روغن برای سرخ کردن آم