آموزش کیک اسفنجی مخصوص خامه کشی برای تولد ❤️

آموزش کیک اسفنجی مخصوص خامه کشی برای تولد ❤️

✍🏻مواد لازم

🥚۳ تا تخم مرغ
🥡۹۰ گرم شکر
🌾۹۰ گرم آرد (و اگه شکلاتی بود 10 گرم پودر کاکائو اضافه کنید)
قالب سایز 15

⬅️ در کل به ازای هر تخم مرغ ۳۰ گرم شکر
۳۰ گرم آرد
۳ گرم پودر کاکائو

✍🏻مثلا

🥚۶تخم مرغ
🥡۱۸۰ گرم شکر
🌾۱۸۰ گرم آرد
🍫و 20 گرم پودر کاکائو

✍🏻نکته مهم

1.تخم مرغ هاتون حتما تازه باشن، اون قسمت دلمه سفید رو جدا کنید ازش و اینکه بعد پخت طبیعیه بوی تخم مرغ بده، بذارید خنک بشه

2.بعد سلفون بکشید بذارید یخچال یا فریزر تا استراحت کنه و بعد خامه کشی کنید و حتما با آبمیوه مرطوبش کنید