آموزش آشپزی این قسمت پخت ۳۰۰ پُرس کشک و بادمجون

مواد لازم برای پنج نفر👇
پنج تا بادمجون سرخ شده یک عدد پیاز نگینی دو قاشق گردو خورد شده سه قاشق کشک یک قاشق نعناع غسه حبه سیر
طرز تهیه؛ابتدا پیاز را با ادویه (زردچوبه، نصف ق غ خ و ادویه کاری و یک ق چ خ و نمک و فلفل نوک ق چ خ و یک ق غ خ نعناع خشک) تفت داده و بادمجون سرخ شده له شده را به پیاز اضافه و گردو را اضافه کنید و کشک را در آخر اضافه کنید.