آموزش پخت کباب چوبی

کباب چوبی

مواد لازم::::
500گرم گوشت چرخ کرده کم چرب
1 عدد فلفل قرمز کاپیا (جایگزین دلمه ای قرمز)
3 عدد فلفل سبز باریک (جایگزین دلمه ای سبز)
1 عدد پیاز
یه مشت جعفری
3-4 حبه سیر
فلفل سیاه
پول بیبر (فلفل قرمز پرک شده )
زیره
نمک
مقدار ادویه ها بسته به ذائقه خودتان میباشد.
سالاد::::
پیاز خلالی خرد شده
جعفری خرد شده
گوجه فرنگی خرد شده
آب لیمو ترش
سماق
طرز تهیه کباب:::::
سبزیجات روهمراه با گوشت چرخ کرده داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید.
مواد را داخل ظرفی ریخته و حدود7-8 دقیقه استراحت داده زیاد استراحت نکند چون سبزیجات داخلش باعث میشه که مواد آب بندازه.از مواد به اندازه مناسب برداشته و روی سیخ قرار دهید و مثل کلیپ شکل دهید.
و داخل تابه مناسب کمی روغن مایع بریزید و پشت و روش را سرخ کنید.میتوانید با سالاد پیاز و جعفری همراه با گوجه فرنگی داخل نان لواش و یا با پلو سرو کنید.
#‌غذا #‌آموزش_آشپزی #‌موکبانگ