قیمه لاپلو با ته دیگ جذاب

این قیمه لاپلو واسه موقعهایی که دلتون یه خورشت قیمه جانانه میخواد ولی وقت زیادی ندارید حسابی به کارتون میاد فوق العاده خوشمزه ست و سریع هم آماده میشه🤤


مواد لازم👇
برنج: ۳پیمونه
لپه: ۱پیمونه سرخالی
گوشت چرخ کرده: ۲۰۰گرم
پیاز: ۲تا متوسط
پوره ۲تا گوجه فرنگی
رب گوجه: ۱ق.غ سرپر
ادویه های داخل گوشت(نمک.فلفل سیاه.زردچوبه.پودر لیموعمانی)
زعفرون
آب ۱ استکان
ادویه برای لا به لای برنج(پودر دارچین.هل و گل محمدی)
سیب زمینی ۲تا

اول از همه لپه رو چند ساعت خیس میکنیم بعد میذاریم با آب کامل بپزه.حتما کف روشو بگیرید اگر دوست داشتید یه تیکه چوب دارچینم توش بندازین.
پیازمونم خیلی ریز خورد میکنیمو کامل سرخش میکنیم👌(تو طعم غذامون تاثیر داره) مقدارشم اصلا کم نباشه بعد گوشتو اضافه میکنیمو تفت میدیم وقتی رنگش تغییر کرد ادویه هارو همراه ربو پوره گوجه فرنگی.پودر لیموعمانی و زعفرون اضافه میکنیمو دو دقیقه باهم تفتشون میدیم.در آخرم لپه هارو اضافه میکنیم همراه یه استکان آب میذاریم ده دقیقه بپزه تا هم مایمون کاملا یکدست بشه و هم آبش کشیده بشه. مایمون که آماده شد برنجمونم یکم زنده تر آبکش میکنیم بعد از گذوشتن ته دیگ دلخواه اول یه لایه برنج میریزیم روش زعفرون میدیم بعد از مایمون روی برنج میریزیم برای خوش عطر شدنشم پودر دارچینو با پودر هل و گل قاطی میکنیمو لا به لای پلومون میدیم و تا انتها این مراحلو تکرار میکنیم با حرارت کم ۴۵دقیقه دمش میکنیم.تو این فاصله سیب زمینی هم برای کنارش سرخ میکنیم👌
این لاپلوی خوشمزه رو با گوشت تیکه ای هم درست میکنن ولی زمان بیشتری میبره در هر صورت عالی میشه شما کدومشو دوست دارین؟
با گوشت تیکه ای یا با گوشت چرخ کرده